- 500 ml de leite
- 2 col de sopa manteiga
- 2 col de sopa farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
- 200grs de requeijão de raspa
Modo de preparo:
Em uma panela, derreter a manteiga, e acrescentar a farinha. Dourar essa mistura e acrescentar o leite aos poucos, sempre mexendo com um fuet para que não fique com pedaços. Quando o molho estiver bem liso, ajustar o tempero, e, acrescentar o requeijão. Sirva com a massa de sua preferência e finalize com pimenta do reino.
