- 5 ou 6 miniabóboras-moranga;
- 200g de Blend de Cordeiro moído, sal e pimenta à gosto;
- 1 pimentão cortado em cubos pequenos;
- 2 tomates cortados em cubos;
- 1 cebola média em cubos;
- 2 dentes de alho picados um maço pequeno de tempero verde picado;
Cozinhar as abóboras (limpas) em água e sal, até ficarem um pouco macias e reserve
Recheio:
Refogar o alho e a cebola, depois acrescentar a carne até fritar bem, temperar com sal e pimenta, acrescentar o pimentão os tomates e o tempero verde, e refogar até cozinhar os legumes. Não deixar criar muito líquido. Colocar o recheio nas abóboras.
Cobrir com Queijo Minas Artesanal Ralado, gratinar em forno médio por 10 a 15 minutos.
