- Polvilho azedo 450g
- Polvilho doce 50g
- Sal 1 colher de sopa rasa
- Água 250 ml
- Leite 250 ml
- Óleo 250 ml
- 3 Ovos
- Queijo minas artesanal 450g
- Misture o polvilho doce, polvilho azedo e o sal
- Ferva o óleo, água e leite e escalde o polvilho
- Espere amornar, acrescente os ovos e mexa bem para ficar bem lisinho.
- Acrescente queijo minas artesanal ralado grosso e mexa com delicadeza para o queijo não quebrar
- Pegue porções com uma colher, coloque numa assadeira
- Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
