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Carré Francês
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Carré Francês

O Carré Francês é um dos cortes mais nobres e mais conhecidos do cordeiro. As 8 últimas costeletas da parte lombar. Ele é sucesso em menus de grandes restaurantes em todo mundo, e caiu nas graças do brasileiro. Prático e versátil, ele só precisa ser

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*Serve aproximadamente de 3 a 4 pessoas

O Carré Francês é um dos cortes mais nobres e mais conhecidos do cordeiro.
Ele é sucesso em menus de grandes restaurantes em todo mundo, e caiu nas

graças do brasileiro. É bem provável que esse tenha sido o primeiro corte de
cordeiro que você experimentou. Apaixonante, né? O Carré Francês são
últimas 8 costeletas da parte lombar do cordeiro. Vale ressaltar que é a
costeleta, e não a costela, viu? São cortes completamente diferentes. Prático e
versátil, ele só precisa ser temperado com sal, e pode ser feito na
churrasqueira, na grelha ou na frigideira. Fica pronto em poucos minutos e
combina com massas, risotos ou batatas. Tem sabor suave e textura única.
 
A embalagem contém média de 8 costeletas. Peso médio: 400g (baby) 500g (PP) ou 650g (P) 700g(G)
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